Академия ресторанного бизнеса
От идеи до успешного ресторана
Информация о курсе
Длительность
6 недель
Стоимость
$1000
Формат
Онлайн
Программа обучения
01
Основы ресторанного бизнеса
Концепция, форматы, тренды и ключевые показатели успешного заведения.
02
Финансы и бюджетирование
Составление бизнес-плана, расчет инвестиций, анализ рентабельности.
03
Управление персоналом
Подбор команды, мотивация, обучение и оценка эффективности сотрудников.
04
Маркетинг и продвижение
Стратегии привлечения и удержания гостей, работа с социальными сетями.